「ねき」　日本ワインとマリアージュイベント

足下の悪い中、参加いただいたお客様9名全員が女性という「ねき」さんでの第1回ワイン会。
根菜を中心とした料理と日本ワインとのマリアージュを皆さん堪能。
多くのスパイスを変幻自在に操るオーナーいづみさん。ひとつでも欠かすことのできない絶妙なバランスに皆さん大感動。

ワインも日本ワインらしい優しい味わいから、しっかりしたボディ感のあるワイン、造りに拘ったもの、レアな品種など、日本ワインの今を知ることができたと、大盛上がりの内にお時間となり、あっという間の3時間でした。
丹波ワインではアペリティフに「てぐみマスカットベリーA」、牛蒡とスペアリブの煮込みに「京都産スパークリングサペラヴィ」、〆の甘口ワインに「ナイアガラ」が供され、大好評でした。
今から第2回目の開催が楽しみです。

文：坂本
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