ワイナリーショップ限定ワインの酌みあげ葡萄酒ナイアガラのボトリングを行いました。
ナイアガラとはぶどう品種で、アロマティックな香りが特徴のワインで、その品種を使ったにごりワインです。
酵母や澱もそのままボトリングしているので、香りや果実感が非常に強く、甘めに仕上げているのでまるでもぎたてのぶどうをかじっているかのような味わいです。
しばらく落ち着かせてからワイナリーショップで販売開始予定です。
お楽しみに。
文:黒井
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