丹波鳥居野Chardonnay SurLie 2014

お待たせいたしました！
丹波鳥居野Chardonnay SurLie 2014をいよいよリリースいたします。
2014年vintageは春先の雹害があり、収穫量が非常に少ない年でしたが、ぶどうのクオリティは収穫時の天候もよかったため非常に高くなっています。
2015年7月にボトリングが終わり、ようやく瓶熟成によって香りや果実味などがバランス良く落ち着き始めています。
比較的ピークは早めの予想ですが、白桃やライチのような香りと樽のバニラ香りが印象的で、生き生きとした酸味と少し重厚感の出てきた果実味とのバランスも良くなってきています。
オンラインショップでは会員様のみの36本限定販売となっておりますのでお早めに。
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文：黒井
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