このたび丹波ワインハウスのレストランが、京都府HACCP導入に取り組む届出事業者として認定していただきました。 厚生労働省が示す「食品等事業者が実施すべき管理運営基準に関する指針（ガイドライン）」に、食品等製造時における…

北海道壮瞥町でのぶどう試験栽培をきっかけに、壮瞥町の方々と色んな情報交換を行っております。 その中で、お互いのないものを各地元に人々に知ってもらおうと、壮瞥町商工会さんが「互産互消プロジェクト事業」として企画していただき…

2018年もあとわずかとなってまいりました。 本年もご愛顧を賜り、誠に有難うございました。 心より感謝申し上げます。 そして来たる2019年も、変わらぬご愛顧をいただきますよう、お願い申し上げるとともに、皆様のご多幸をお…

ミニギャラリーが「ガラッ」っと模様替え。 風呂敷・・・というと最近ちょっと便利さで見直されています。 カラフル！　多彩！　用途いろいろ。 展示初回はインパクト抜群。 ちょっと概念が変わりました。 是非　ご覧頂きたい！ 来…

契約農家さんの城崎農園より、旬のお野菜を採ってきました！！ 皆さん、アイスプラントって知っていますか？？ 見た目はサボテンの一種のような形をしていますが、生でも火を入れても美味しいお野菜です。 畑で採れたてのアイスプラン…

ナナなんと！ 葡萄の花芽つきました！！！ 先週は小さな葉芽・・・１週間で？！ この小さな花芽が蕾となり開花するのは5月下旬と思われます。 乞うご期待！ しかし畑の風景としてはこの週末からのゴールデンウィークが最高です。 …