発売してからじわじわとひそかな人気、ブームになりつつあるサペラヴィ。 グルジアという国名がジョージアに変わったり、ジョージア産のワインがブームになったりと色々話題の尽きないこのサペラヴィ。 京丹後で20年ほど前からサペラ…

京都丹波セミヨン 2021 をリリース開始いたします。 通常は遅摘みで極甘口のデザートワインに仕上げるセミヨンですが、2021年は天候不順により早めの収穫を行いました。 樽で７ヶ月熟成させ、瓶熟成１年を経ていよいよリリー…

2023年、丹波ワインオンラインショップ人気のワインギフトセットをご紹介いたします。 No.1　京都丹波トラディショナル（Traditional） 2008（瓶内二次発酵） 2008年収穫の京都丹波産ぶどうを100％使用…

京都丹波Traditional Rose 2016をリリース開始いたします。 京都丹波産ぶどうを100%使用し、5品種を混醸してスパークリングワインの伝統的な製法、瓶内二次発酵でつくりました。 口に含むと収穫した時の太陽…

京都丹波ソーヴィニヨン・ブラン 2021 をリリース開始いたします。 2021年は天候不順で収穫に大変苦労した年でしたが、収穫時期の早いソーヴィニヨン・ブランは悪天候の影響も少なく、繊細な味わいに仕上げることができました…

ワイナリーレストランシェフ木戸がレストランで提供しているレシピを再現したレトルト食品を、ついにオンラインショップでも販売開始させていただきます。 大人気「和牛すじ赤ワイン煮込みカレー」を始め、「和牛赤ワイン煮込みボロネー…

お酒が好きな人のための、旅がもっと楽しくなる本「じゃらん酒旅book」で丹波ワインをご紹介していただきました。 ワイナリーツアーやレストラン、ヴィンヤードグリルなどを詳しく掲載していただいております。

京都丹波Traditional2015をリリース開始いたします。 京都丹波産ぶどうを100%使用し、25品種を混醸してスパークリングワインの伝統的な製法、瓶内二次発酵でつくりました。 軽快な酸味と細かい泡立ちながら、多品…

世界のワイン情報をはじめワイン＆グルメスポットなどを詳細に紹介するワイン専門誌「ワイン王国」にてぐみ白を掲載していただきました。 「夏、今飲みたい特選スパークリング３９本」コーナーの中で選んでいただき、注目のスパークリン…