京都亀岡の福岡さんも昨年冬に手術をうけた経過も良好で、杖なしでの作業を快調にこなされています。 本日は害獣避けの柵に錆止めを塗っていきます。 カベルネ・ソーヴィニヨンの剪定の切り口からも水がしたたり落ち、既にぶどうの木々…

しとしと小雨の多い先週でしたが気温が急上昇、一気に桜の開花が始まりました。 国道からワイナリーへの側道沿いの桜並木もほぼ満開で、晴れ間に畑まで桜の下をトボトボ歩いているとそのまま酒盛りをしたくなるような気分です。 ワイナ…

ワイナリーで「接ぎ木？」と思われる方もおられるかもしれません。 通常は苗木屋さんから苗を仕入れてそれを植えていくのですが、丹波ワインでは以前から自社でぶどう苗を増やしていっています。 ぶどう苗は根の出る台木と房をつける穂…

京都亀岡の福岡農園さん。 福岡さんはこの冬に股関節の手術を無事終え、杖なしで歩けるほどの回復ぶり。 １月の豪雪にもかかわらずぶどうの木々やハウスには被害もなく、福岡さん自身も既にリハビリを兼ねて冬剪定も終了し、ついでに近…

まるで琴線のように高さ43ｍの一枚岩を流れ落ちる美しい滝「琴滝」。 夏場の雨の少ない時期は滝へ流れ込む水量も少ないのですが、水量が豊富な時期は琴線のような美しいシーンが見られます。 ワイナリーから車で約10分、丹波IC近…

皆本日は、風が冷たく細かい作業がしにくかったので「暖かくなる作業を」と思い、以前から気になってました畑の片隅にあるバラの垣根を作り直すことにしました。 走り幅跳びなどで使うメジャーで柱を立てる位置を決め支柱を８０ｃｍほど…